Información general
- Página oficial: <http://www.crepesywaffles.com/>
Crepes & Waffles es una exitosa cadena de restaurantes. Originalmente estaba dedicada a la clase alta pero con el paso del tiempo sus precios han ido bajando (o, mejor dicho, se ha mantenido relativamente constantes) lo que lo ha hecho más económico que otros restaurantes similares. Tal vez la combinación de alta calidad en comidas con precios bajos ha sido la principal receta del gran éxito comercial que ha tenido, que ha sido tal que a ciertas horas toca hacer fila unos 10 minutos antes de que conseguir mesa.
La comida es muy buena. Venden crepes de muchos tipos e ingredientes. Las ensaladas también son muy variadas. Los helados y postres gustan mucho.
Al abrir sucursales en las principales ciudades de Colombia y, posteriormente, Ecuador, Panamá, Venezuela, México y España, se ha convertido en un destacado ejemplo de exitosa industria nacional.
Últimamente ha abierto varios almacenes pequeños en los que únicamente venden helados y postres para llevar.
Decoración
La decoración de estos restaurantes es a punta de afiches del pintor antioqueño Fernando Botero. Tiene su estilo arquitectónico propio.
Historia
El primer Crepes & Waffles de la ciudad fue abierto en la carrera 11 con calle 85 en 1980. Inicialmente era un local pequeño pero con el paso del tiempo fue creciendo bastante. Fue concebido como el desarrollo de un proyecto de grado de estudiantes de Administración y siempre ha buscado contratar mujeres cabeza de familia, en oposición a la cultura empresarial reinante que discrimina a mujeres en embarazo por la legislación vigente sobre horarios laborales para esos casos.
Sucursales
- Carrera 11 con calle 86
- Este fue el primer Crepes & Waffles que existió.
- Carrera 19 entre calles 121 y 122
- Unicentro
- Ubicado en el primer piso, cerca de la entrada principal.
- Cedritos: carrera 19 al sur de la calle 140
- Park Way, Barrio La Soledad : Avenida 22 No. 40-92
- Palatino
- Centro Internacional
- Bulevar Niza
- Zona T
- Centro Comercial Santa Ana
- Centro Comercial San Rafael
- Parque de la 93
- Ubicado sobre el costado norte del parque. Inicialmente era un local relativamente pequeño pero, —como sucede con mucho—, eventualmente compró el local del lado y fue ampliado significativamente.
- Salitre Plaza
- World Trade Center
- Centro Chía
Comida
Crepes
- Crepe de pavo y queso holandés
- Calificación: 8.00 (3)
- Crepe de ternera, espinaca y queso
- Calificación: 9.50 (2)
- Crepe Sicilia
- Calificación: 6.50 (2)
- Crepe toscana
- Calificación: 8.00 (1)
- Crepe Mexicano
- Calificación: 9.00 (1)
- Crepe de pollo mexicano
- Calificación: 8.00 (2). Aparte del pollo, tiene tomate, queso y lechuga. Ligeramente picante. De tamaño relativamente grande.
Panne Cooks
- Panne Cook de Pollo al Curry
- Calificación: 8.00 (1). Es bastante bueno y relativamente grande. Para algunas personas el sabor del curry puede resultador demasiado fuerte (picante).
Ensaladas
- Ensalada Thai
- Ensalada Florentina
- Ensalada Mediterránea
Helados y postres
- Almond Chocolate
- Calificación: 9.00 (2). Un buen helado para los amantes del chocolate.
- Alaska
- Calificación: 6.50 (2). Un helado de vainilla y mora, con varias repollitas y crema chantilly.
- Crepe de Nutella
- Calificación: 8.50 (2). Una crepe rellena de nutella.
- Tiramisú
- Calificación: 5.00 (2). Aunque es de buen tamaño, no es muy bueno. Tenga en cuenta que es un helado, no un postre tiramisú.
Waffles
- Waffle Nutella
- Calificación: 9.00 (1)
Last update: 2007-07-14 (Rev 6573)